在美国街头，慢慢的变多的茶饮店如雨后春笋般冒出，来自东方的现制茶饮正在悄然改变当地消费者的饮品习惯。你是否也好奇，这一波茶饮热潮背后，究竟隐藏着怎样的市场机遇和挑战？
过去，美国人眼中的茶饮仅限于咖啡店里的柠檬茶或泰式奶茶。然而，自2010年以来，随着贡茶、老虎堂等台湾品牌的登陆，珍珠奶茶风潮迅速席卷美国。根据MenuSifu的《2025美国现制茶饮数据报告》，近年来，随着喜茶、霸王茶姬等中国大陆品牌的加入，美国奶茶店数量已经激增至6636家，预计2025年将达到7845家。美国现制茶饮市场规模已达到26亿美元，并以年均9.1%的速度快速增长。
这个数据背后，是中国茶饮品牌在国内市场卷到极致后，对新增量的强烈渴望。报告数据显示，在千禧一代成为消费主力的未来十年间，美国潜在的奶茶市场可能再扩大5到10倍。有必要注意一下的是，目前美国市场没有一点一个单一奶茶品牌拥有超过5%的市场占有率，这与被巨头主导的咖啡市场形成鲜明对比，意味着市场格局尚未稳定，机遇依然存在。
在这场进军美国的浪潮中，各国产茶饮品牌展现了不同的登陆策略。喜茶走的是高举高打的路子，目标明确：直接对标星巴克等高端饮品品牌，在美国市场树立高端茶饮的品牌形象。其在纽约时代广场开设的LAB店，选址“世界的十字路口”，成为品牌实力的试金石。喜茶将这家店的单品价格拉到了9.9美元，远高于国内定价，结果开业首日便吸引顾客排起长龙，销量突破3500杯，初步验证了高端路线的可行性。
与喜茶的张扬不同，霸王茶姬选择了另一种姿态。其在洛杉矶比佛利山庄的购物中心开设的北美首店，开业当天卖出5000杯，但定价明显低于喜茶，售价为5.95美元，这样的定价策略在竞争非常激烈的北美市场中找到了一个空白地带，既保持了品牌调性，又让主流花钱的人可以接受。
蜜雪冰城则采取了双海岸同步布局的策略，首店落在纽约曼哈顿的黄金地段，紧接着在好莱坞开设门店，瞄准全球游客流量。蜜雪冰城在高端商圈以极致性价比建立认知，试图将中国验证成功的平价茶饮模式复刻到北美市场。
面对高昂的成本与激烈的市场之间的竞争，中国茶饮品牌的挑战也在加剧。在美国，高昂的店租和人力成本，持续推高经营成本，迫使中国茶饮品牌必须实现远超国内的单店营收才能盈利。例如，喜茶在美国单店投资所需成本超过100万美元，其中60万是硬成本，40万大多用于争夺黄金铺位的“入场资格”。
人工成本同样高昂，美国服务员月薪最低4000美元，如果一家茶饮店配备4名服务员，每月仅人工支出就需30万元人民币以上。这在某种程度上预示着，中式茶饮能否在美国复制平价模式存在不确定性。
另外，中美市场运行模式的差异同样构成挑战。在美国，装修施工受限，审批周期长，往往需要几个月的时间，而在中国，工人7天能干完的活，在美国却在大多数情况下要数周。汪洁的经历就是一个鲜明的例证，她在美国开拓市场的过程中，深感效率的落差。
美国花了钱的人茶饮的认知有限，仍将茶饮视为“甜味饮料”。国内产品糖度普遍在12左右，而在美国产品糖度基本是16起步。面对文化认知的鸿沟，中国茶饮品牌需要做出调整。部分品牌已开始降低糖度，以适应当地市场。
未来，中国茶饮品牌若想在美国市场扎根，需跳出国内的成功路径依赖，真正融入美国这片新土壤。精准选址至关重要，选址的成败直接决定了品牌的初始流量与客群基础。在华人区立足，逐步辐射主流消费者，是许多品牌的共识。
产品本地化也是撬动更大市场的关键。根据报告，2024年，美国奶茶市场的黑糖类产品销量飙升48.7%，抹茶奶茶增长21.1%。品牌们必须积极调整，迎合当地消费者的口味。喜茶针对美国市场研发的“加州落日”等地域特饮，融入当地特产，月销量超过3000杯，证明了结合本地食材的创新产品更易获得市场认可。
消费场景的拓展与体验价值的创造同样不可忽视。在美国市场，60平方米以上的茶饮大店模式为品牌提供了更大的空间提升消费体验。一些品牌增设“奶茶搭子”，例如愿茶美国店提供舒芙蕾、铜锣烧等点心，销售占比近20%。这种搭配不仅提高了客单价，更吸引了许多原本对奶茶不感兴趣的顾客进门，创造了新的消费需求。
实现长期可持续发展，供应链的本土化也至关重要。喜茶已在北美建立“区域中心仓+前置仓”的供应体系，控制成本和保障产品稳定性。汪洁甚至提出在美国本土种植柠檬，以解决核心原料的本地化供应问题。
总之，中国茶饮品牌在美国的征程，注定是一场马拉松。面对高昂的成本、迥异的商业环境和激烈的市场之间的竞争，品牌们需要深入理解市场需求，灵活调整策略，努力在这片新天地中扎根生长。返回搜狐，查看更加多
