中商工业研究院发布的《2025-2030年我国现制饮品需求预测及工业高质量发展趋势前瞻陈述》显现,以终端零售额计,全球现制饮品市场规模从2020年的6324亿美元增加至2024年的8397亿美元,花了钱的人“健康、新鲜、通明”的需求继续晋级。据《我国现制饮品消费趋势陈述》显现,76%的消费的人在挑选奶饮时优先重视“奶源质量”,而“活性养分保存率”“蛋白质含量”等目标成为决议计划重要的条件。与此同时,职业乱象仍存——部分品牌以复原乳、植脂末代替鲜奶,导致产品养分价值与宣扬严峻不符。
在此布景下,兰熊鲜奶宣告全面晋级中心原材料,确定内蒙古乌兰察布黄金奶源带,推出4.0鲜奶规范,以“真鲜奶、高活性、强溯源”重塑职业价值标杆。
作为成立于2018年的现制奶饮品牌,从北京一家社区店起步,一直秉持“做一杯健康新鲜好喝的奶”的初心。创始人团队在品牌创建初期便意识到:奶源是奶饮质量的根基。为此,品牌历经三次战略级奶源晋级,及至2025年兰熊鲜奶正式迈入4.0年代——与乌兰察布生态草场达到战略协作,将奶源质量面向新高度。
乌兰察布草原被誉为“我国奶源之都”,其地舆与生态优势为高质量奶源供给了天然保证:
地舆禀赋:坐落北纬40°-43°黄金奶源带,年均日照2775-3080小时,昼夜温差大,牧草光协作用充沛,富含β-胡萝卜素;
生态草场:千亩草场实施轮牧制,禁用化学肥料与激素饲料,奶牛以天然牧草为主食;
“这儿的奶牛就像草原上的运动员,产的奶天然更浑厚、更健康。”——兰熊鲜奶供应链负责人如是说。
1. 活性养分保存:以低温巴氏灭菌技能,保存乳铁蛋白、免疫球蛋白等更多活性养分;
5. 严于欧盟:体细胞数≤20万/mL(欧盟规范≤40万)、菌落总数≤5万CFU/mL(欧盟≤10万);
值得一提的是,自兰熊鲜奶正式与乌兰察布草场协作之后,全系奶制品均将质料换成从乌兰察布运送而来的黄金奶源,相较早年奶香浓郁度大大提高。
“咱们期望可以经过每一杯产品,让咱们顾客喝到乌兰察布草原的风味与阳光。”——兰熊鲜奶产品工作人员表明。
兰熊鲜奶的奶源晋级,不只是品牌的一次战略迭代,更为现制奶饮职业供给了三大启示:
1. 供应链深度整合:经过自有草场+智能化品控,构建不行仿制的质量壁垒;
3. 价值竞赛导向:用科学目标替代含糊宣扬,推进职业进入“数据化健康年代”。
未来奶饮赛道的竞赛,实质是供应链与健康价值的竞赛。兰熊鲜奶的实践,为职业树立了可参照的事例。
从北京社区店到全国百店连锁,兰熊鲜奶用七年时刻验证了“质量即品牌”的商业逻辑。在健康消费浪潮席卷餐饮业的2025年,兰熊鲜奶以乌兰察布4.0鲜奶为支点,不只实现了“做一杯好奶”的初心,更推进职业向更高规范进化。或许,这便是现制奶饮从“网红”走向“长红”的终极答案!